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Um escritório na Sala

A pedido de uma família em particular, aqui vão algumas ideias para pôr uma secretária na sala. Gosto de todas, mas algumas são mais direcionadas mesmo para ti...

Table Settings II

Uma das coisas que mais gosto, e quem me conhece bem sabe, é pôr uma mesa e receber convidados. Não importa se é um, dois, ou vinte, para mim, tem de estar tudo ao pormenor.

Há algum tempo que não o faço, pois agora apesar da mobília a duplicar, assemelho-me a uma nómada que dá um pulo à praia, passa pela cidade em trabalho, e corre pelo campo.

Tenho também saudades de ter de fazer isto em trabalho; tratar de um casamento, de um batizado, ou mesmo de uma festa corporate.

Ontem, em conversa, relembrei uma série de eventos que preparei no ano passado. Espero que a azáfama volte depressa e vou buscando inspiração para o momento....

E não esquecer...

O Catrapiscar adora...

... A Missoni

Bomba de Morango

Este fim de semana houve tempo para coisas gulosas e fez-se uma 

BOMBA DE MORANGO...

750g de Morangos - Lavar os morangos e tirar o pedúnculo.

100g de açúcar; sumo de 1 limão; 2 paus de canela - Levar a lume brando durante 7 minutos

Retirar do lume e passar num passador de rede.

1 lata de leite condensado - Juntar a calda de morango ao leite condensado e mexer.

7 folhas de gelatina incolor; 3 dl de natas frias - Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos. Escorra e derreta em lume brando. Adicione ao preparado anterior, assim como as natas batidas em neve, envolvendo bem.

Forre uma taça com película aderente e ponha os morangos. Deite o preparado e leve ao congelador durante  1 hora. Eu utilizei duas diferentes, pois o preparado é bastante e dá para duas sobremesas.

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