E lá voltei eu a cair na esparrela....
Ainda não aprendi que quando faço muffins (foi a segunda vez) não posso pôr muita massa dentro das forminhas de papel. Antes de cozerem estão muito lindos, mas quando saem do forno estão todos deformadinhos... São os Crazy Muffins da Ana. Pronto, estão batizados!
Ainda assim, estão saborosos, fofos e prontos a comer.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
1 tablete de chocolate (200g)
200g de farinha
125g de açúcar amarelo
2 ovos
75g de manteiga amolecida
9 cs de leite
3 cs de cacau em pó
1 cc de fermento
manteiga para untar
Preparação:
Ligar o forno a 180º
Untar as forminhas com manteiga
Reservar 12 quadradinhos de chocolate e picar o restante na picadora. Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa; bater os ovos com o leite; misturar a farinha com o fermento e o cacau; bater bem. Juntar o chocolate picado e misturar.
Dividir a massa pelas forminhas e colocar um quadrado de chocolate inteiro em cada uma delas. Leve ao forno 20 minutos.
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